蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜对虾，剪须

   
2. 第2步.

   用牙签挑虾线，用剪刀先把背剪开，再用刀把背破开，但是不要太用力避免断开哦！

   
3. 第3步.

   摆盘，虾背抹点白胡椒粉，姜蒜切末，填充虾背，干红辣椒可当装饰

   
4. 第4步.

   蒸锅水沸了，将盘子放入，计时7分钟，另起油锅，准备热油备用。待虾盘出锅后，放点蒸鱼豆豉酱油，热油浇下，开吃～