蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法与步骤

1. 1.

   爆香蒜蓉，油一起留着备用。把虾头和虾身分开，虾头留着煮汤。粉丝泡发，不需要用烧水。

2. 2.

   蚝油，蒜蓉一汤匙，姜数片，虾头，盐和料酒少许，加水一起煮。试试味道OK就好。水的份量够蒸熟粉丝即可。

3. 3.

   粉丝铺盘底，放上虾后把虾汤倒入，剩下的蒜蓉和油一起撒上，蒸熟即可。汤多一点不要紧，冬粉会吸收的。有吃葱花可在好后撒上。