老醋花生
老醋花生的做法说明
出去吃饭点老醋花生我能从头吃到尾，自己能吃完一盘。酸酸甜甜的味道让人根本停不下来~
老醋花生的做法与步骤
- 1.
锅内热油，放大概能没过花生米的量。五成热时加入花生，慢慢炸透，表面变色后捞出，发出彭彭声再炸一分钟即可。
- 2.
将炸好的花生放入冰箱冷藏一小时，使口感更酥脆。
- 3.
洋葱和青辣椒切丁，和花生混合。
- 4.
调制调味汁。在碗内加四勺陈醋、一勺生抽、三勺糖、少量盐。
- 第5步.
将调味汁浇入，混合均匀后即可食用。
小贴士
1.注意花生不要炸糊了，不知道熟不熟可以尝一个。
2.没有陈醋用其他醋代替也行，但是味道不如陈醋好。
3.老醋花生吃的就是酸和甜，可以多加陈醋和白糖，盐和生抽要少放。
