麻酱油麦菜

麻酱油麦菜

麻酱油麦菜的做法说明

有一次在北京江边城外吃烤鱼,反而被那里的麻酱油麦菜惊艳到了。回家自己做怎么也找不到那个味道,在下厨房里看到一个叫麻酱凤尾的方子,按照其中的配料做过来,最接近那个味儿,分享给大家。

麻酱油麦菜的食材和调料

油麦菜300g
麻酱2勺
4粒
红糖一勺
生抽10ml
香油几滴
10ml

麻酱油麦菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    油麦菜洗净焯水切段

    麻酱油麦菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先把麻酱用温水化开,再加入上述调料拌匀,最后撒上蒜碎和白芝麻。

    麻酱油麦菜的做法步骤 第2步

小贴士

一定要用红糖,点睛之笔。

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