酸辣鸡爪

酸辣鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗干净，烧水灼熟

2. 2.

   煮熟的鸡爪用清水过滤，过滤多两三次直到胶质去除，放干备用

3. 3.

   将配料辣椒，蒜头分别切碎

4. 4.

   分别将切好的辣椒，蒜头，料酒，醋，糖，酱油拌匀备用

5. 5.

   将过好水的鸡爪和调好的酱料混合，放冰箱腌制一小时就可以了