手撕乳酪肉松包

手撕乳酪肉松包的做法与步骤

1. 1.

   除了黄油其他的材料扔进面包机，揉面13分钟之后加入黄油，揉20分钟，后面几分钟用剪刀快速剪大口子。

2. 2.

   烤箱38度发酵50分钟，发至两倍大，手指在面团上戳洞不会反弹为准。

3. 3.

   发酵时间做馅料，肉松乳酪沙拉酱混合拌匀即可。

4. 4.

   发酵完成，拿出面团开始整形，平均分两个面团，松弛15分钟后，取一个面团擀成正方形，用刀割四长条，取一长条折叠一层放一层肉松，放到小模具中，重复做8个，我用的是彩味家的八格长方形模。

5. 5.

   放入烤箱20度发酵20分钟，180度烤20分钟。