香辣小龙虾
香辣小龙虾的做法说明
好喜欢吃小龙虾，但是老公说不干净不让我经常吃，难得吃一次，好开心啊，，
香辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
清理小龙虾，去虾头虾线，虾线连着尾巴中间像扇子那一块，然后一扯就出来了，拿牙刷给它们洗澡，用料酒和姜去腥，，
- 第2步.
切葱姜蒜，可以无视我切得圆圆的那个大葱，那是给黄焖鸡米饭准备的，，
- 第3步.
切洋葱，蒜
- 第4步.
切芹菜
- 第5步.
香料，干辣椒之类的，，
- 第6步.
豆瓣酱
- 第7步.
热锅冷油爆香香料
- 第8步.
葱姜蒜洋葱辣椒放下去爆香
- 第9步.
放豆瓣酱下去爆出红油
- 第10步.
放小龙虾和冰糖下去炒，现在可以放自己喜欢的调料
- 第11步.
炒一会放大葱
- 第12步.
炒完大葱就放啤酒焖，啤酒可以泡过小龙虾，我放的有点少了，焖吧，焖久点我觉得无所谓，肉老点起码寄生虫杀死了，，
- 第13步.
啤酒焖得差不多了可以放点芹菜，我觉得很香的，现在再调味一下，看看口味怎样，留点汤汁啊，好吃，，
- 第14步.
装盘吧，可以吃了，我一个人吃完了，我老公不吃的，，
小贴士
所以配料适量是因为食材的多少，新鲜程度，烹调的时间，汤汁的多少和个人的口味来决定放多少的，所以根据个人口味自己调吧，，
