卤猪蹄

卤猪蹄

卤猪蹄的食材和调料

若干
丁香,小茴香,良,花椒,大料,香叶等(家里有的料)若干
几颗
老抽小半碗
生抽大半碗
家里生抽不够家了一勺盐
五香粉少许
苹果醋小小半碗

卤猪蹄的做法与步骤

  1. 1.

    少许油将冰糖炒化

  2. 2.

    入葱姜蒜翻炒

  3. 3.

    将液体和盐五香粉混合,入锅

  4. 4.

    将卤料包起来下锅煮开

  5. 第5步.

    将抄过水的猪蹄和生花生米倒进煮开后的卤水里,煮2小时,关火继续浸泡入味。

    卤猪蹄的做法步骤 第5步

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