百香果曲奇

百香果曲奇

百香果曲奇的做法说明

成品430克左右

百香果曲奇的食材和调料

百香果汁(如换成牛奶就是原味)40克(5个左右)
黄油160克
细砂糖70克
低筋面粉200克
1克
杏仁粉40克

百香果曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    提前滤出40克百香果汁备用。 (滤出的籽可以泡水喝)

    百香果曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    百香果液和糖小火加热融化凉后待用。

    百香果曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油室温软化打发,分次加入百香果糖水,直打到有光泽。

    百香果曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉,杏仁粉,盐混合均匀后倒入打发的黄油中搅拌均匀,

    百香果曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    选自己喜欢的花嘴,装入裱花袋你随意挤。 挤好的曲奇入烤箱中下层。烤箱上下温190度烤20分钟

    百香果曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    如想整成方形或圆形。因面团会偏软可以放到冰箱冷冻2分钟后再整形。就能轻易的整出完美形状。 将整形的面团。放入冰箱冷冻层冻硬约50分钟左右。 冻硬成形面团用刀切成适中的片状饼干入烤盘,

    百香果曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入提前190度预热好的烤箱。190烤度20分钟左右。(毎台烤箱温度不同,烤温仅供参考)

    百香果曲奇的做法步骤 第7步

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