拌面
拌面的做法说明
早上起床突然想吃拌面，于是就着家里现有的食材又参考之前吃鸡丝拌面的调料胡乱做了来吃，没想到味道还不错哈哈。
拌面的做法与步骤
- 1.
干香菇泡发
- 2.
葱切葱花，香菇切片
- 3.
热锅放油，放入葱花、香菇片，炒至香菇泛黄变软，关火，撒少许食盐、黑胡椒粉，倒入少许蚝油，翻炒均匀，盛出待用
- 4.
黄瓜切丝，放一边待用
- 5.
小锅中倒入少许生抽，放入少许白砂糖、大料和香叶，开大火煮开后转中小火，煮至生抽浓缩至开始的1/3，关火，倒入小碗里
- 6.
在步骤5的碗里加入2勺红油、1勺陈醋、1勺香油、1勺味极鲜、1勺豆瓣酱，和少许蚝油，拌匀
- 7.
锅里加水烧开，把龙须面散进水里，撒少许食盐，滴两滴食用油；面条煮好后捞出，过两遍凉水，盛出来加入少许香油拌匀
- 第8步.
把香菇和黄瓜丝撒在面上，淋适量酱料，就可以开吃啦
