无蛋抹茶冰淇淋

无蛋抹茶冰淇淋的做法说明
需要冰激凌机(冰激凌机搅拌更好 没有冰碴)
若无冰激凌机 需要每隔30分钟拿出来使用电动打蛋器打2-3分钟至顺滑 重复3-5次
糖量可以视喜糖程度增减(本菜谱用糖量偏少 属于不甜的)
无蛋抹茶冰淇淋的做法与步骤
- 1.
奶粉与牛奶和糖混合均匀 放到奶锅里加热至奶粉和糖融化 然后放至冷却
- 2.
抹茶粉加入淡奶油,最好先手动搅拌一下,以免抹茶粉飞溅,淡奶油打到五分发
- 3.
将冷却的牛奶和奶粉混合液倒入淡奶油中,搅打均匀
- 4.
倒入事先冷冻好的冰激凌桶内,等待程序完成,就可以开吃啦(也可使用打蛋器搅打 见简介)