青菜粥
青菜粥的做法与步骤
- 1.
青菜掰开洗净，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥水，切碎备用 干香菇泡发洗净，切丁挤干水份（用鲜蘑菇，草菇需要用淡盐水洗净，焯水去除苦涩味） 梗米清水浸泡3小时，用擀面杖碾碎（料理棒打碎）
- 2.
电饭锅加入10杯清水，倒入梗米，放入香菇丁
- 3.
电饭锅白粥熟后，加入青菜碎、鸡精、盐、拌入香油 ，搅拌均匀 就好了
小贴士
1、用剩米饭煮至米粒开花就可以了，水米比例3:1。
2青菜用沸水焯一下，再放入锅中，青菜颜色能保持碧绿，不会变黑，且煮好的蔬菜粥不会有涩口。
