炒虾仁
炒虾仁的做法说明
超级好吃的家传秘方
炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁去线，大虾仁切三段，加入生粉、葱段、姜片、淀粉、酱油、盐、糖，拌匀，静置，半小时或更久
- 第2步.
三勺油加热（虾仁吸油），加浸渍过的虾仁，炒至三成熟。两勺油加热，加洋葱炒，加水，翻炒，加糖盐，翻炒，加虾仁翻炒，炖熟，出锅
小贴士
1.虾开背开的是背，虾腹部的黑线不用去！！
2.虾不宜切太小，防止炒的时候收缩
3.加洋葱炒一定要加水，否则会糊
4.最后加水炖的时候不要太少，要炖熟
5.虾翻炒和炖的时间要控制，防止太老
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黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。茄汁虾仁（番茄酱虾仁）- 内附视频教程虾仁炒双瓜（虾仁晶莹剔透口感q弹的窍门）虾仁蒸蛋（虾仁鸡蛋糕）🍤韭黄虾仁炒滑蛋🍤—虾仁弹牙爽脆❗️极速版快手拌一拌炒一炒就能上桌咯❗️芦笋荸荠炒虾仁（芦笋马蹄炒虾仁）软炸虾仁 简单又好吃的软嫩虾仁做法三招炒出滑嫩可口的鸡蛋虾仁；韭菜炒鸡蛋虾仁速冻虾仁做的滑蛋虾仁
