椰奶冻

椰奶冻

椰奶冻的食材和调料

玉米淀粉50g
牛奶+椰汁400ml
50g
椰蓉适量
奶粉10g(没有可不加)

椰奶冻的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、所有材料倒在一起,搅拌均匀,不要有颗粒,倒入不粘锅小火煮成浓糊(一定要浓稠状态,不然凉透以后会比较软,很难切),趁热装进容器里,等凉后放进冰箱冷藏数小时拿出来切。 2、浓糊比较浓稠,可以在容器上涂上一层油或是加一层保鲜膜或油纸以防粘住;切的时候把刀子用开水烫一下,或是用火烤热,就会很好切了。

    椰奶冻的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好之后在椰蓉里滚一滚。

    椰奶冻的做法步骤 第2步

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