台湾私房卤肉
台湾私房卤肉的做法说明
肥而不腻、色香味俱全、无任何大料辅助，香而残留猪肉本身美味物质～
是一道很不错的红烧类菜品(摆盘摆得不是很漂亮，不要看哟)……
台湾私房卤肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切颗粒状(跟图片大小即可)
- 第2步.
锅内烧水待滚， 把切好的的五花肉放进去，过一下水！ 可以去一些渣渣污垢……
- 3.
把需要到的几种料，称好斤两后～ 放到一个适合装这个酱汁的容器去小火慢慢烧一边慢慢轻轻的时不时搅动至冰糖融化～ 直到酱汁在容器内烧滚
- 4.
吧过水好的五花肉放进去酱汁小火慢慢祝36分钟！ 用一个合适的盖子吧容器上头盖起来，会煮的比较入味，比较快哟～
- 第5步.
以后就可以拿出来装盘吃咯…… 配上一点点酸的，吃起来酸甜更加可口😁
- 第6步.
可以打点酱汁到锅里放些生粉水进去打陷！ 让酱汁浓一点，琳在肉上面，吃起来更有回香，肉更好看～
- 第7步.
吃
小贴士
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