清炖极品燕窝
清炖极品燕窝的做法说明
炎炎夏日，一勺燕窝入口，瞬间觉得整个夏天都是清凉而美好的。
清炖极品燕窝的做法与步骤
- 第1步.
选取天然干挑燕窝1～2盏，置于纯净水中浸泡3～4小时
- 第2步.
泡了四个小时的燕窝，已经泡透
- 第3步.
把燕窝从燕角处轻轻撕开
- 第4步.
泡好的燕窝置于炖盅内，纯净水没过燕窝，隔水炖30分钟。（炖盅外的水开了之后控制在80度左右，防止高温破坏燕窝的营养成分，喜欢红枣的此步骤可以加两个红枣）
- 第5步.
炖好加冰糖，冷却后再加火龙果或其他你喜欢的水果。
小贴士
1、冰糖待燕窝炖好再放
2、浸泡燕窝和炖燕窝的水务必是纯净水，炖盅内纯净水为冷的，炖至时间20~30分钟即可，不可过长
3、懒人可以一次多泡几盏，炖好后置于冰箱，想吃时像热牛奶一样加热即可。最佳实用时间在一周内
