腊肠香菇焖饭

腊肠香菇焖饭的做法与步骤

1. 1.

   香菇要用水泡十几分钟，泡完之后水不要倒掉。留着煮米饭用

2. 2.

   泡好的香菇切成丁，腊肠跟火腿肠也一样，切成小丁。蒜末跟姜也要提前切好。姜切成两份，另一份是放饭里面煮。

3. 3.

   放油，把切好的蒜跟姜倒进锅里翻炒，见香味就倒香菇跟腊肠火腿肠一起翻炒。中间要加盐跟生抽、味精。大慨几分钟就收。

4. 4.

   把米洗好，用刚刚泡好的香菇水煮米。根据平常的水分稍微加多一点水，把那些刚刚炒好的香腊火肠倒进饭锅里跟大米一起煮。（用另一份姜进去跟大米煮，开盖的时候超级香）

5. 第5步.

   等水煮干了就可以吃了。