【河南卤面】
【河南卤面】的做法与步骤
- 第1步.
面条放蒸锅里，加热到上汽后再继续蒸五分钟
- 第2步.
五花肉切片、芹菜和豆角切段！ 炒锅里放猪油，油温稍微热一下就把五花肉片放下去炒至猪肉断生。
- 第3步.
放豆角继续炒至豆角断生
- 第4步.
豆角差不多断生了后放入芹菜段，加酱油、红糖翻炒（红糖可放可不放，只是为了上色和一点点提味，所以稍微放一勺就可以） ，然后加水焖，水可以多一些！
- 第5步.
蒸好的面条 捞出来，用炒料的汤拌匀，让面条上色！
- 第6步.
一定要让所有面条都裹上汤汁！
- 第7步.
将裹好汤汁都面条继续放回蒸锅内，将炒好的菜铺在面条上，盖上锅盖继续蒸20分钟
- 第8步.
最后，拌一拌！夹出来就可以开动了！
- 第9步.
一哒哒ki吗～素！【法式摆盘】（其实是深夜了…不敢多吃）
