奥利奥冰激凌

奥利奥冰激凌的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入10的砂糖打细，把奥利奥磨碎备用

2. 2.

   奶油打发，蛋黄分3次加入打发的奶油里搅拌均匀（搅拌时不用幅度太大）然后在加炼乳分3至4次在搅拌均匀

3. 3.

   蛋白加几滴柠檬，蛋白加20细沙糖打至硬性，在和之前搅拌好的奶油分3次搅拌均匀，在把磨碎的奥利奥倒进去搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入冷冻盒里

   
5. 第5步.

   冷冻5小时以上就可以吃啦