草莓奶冻

草莓奶冻

草莓奶冻的做法说明

草莓的椰奶冻,非常适合夏天,改良版,个人喜欢的甜度和
硬度,可自己调节哈

草莓奶冻的食材和调料

椰浆60克
牛奶250克
淡奶油100克
40克
吉利丁粉10克

草莓奶冻的做法与步骤

  1. 1.

    吉利丁融化于水中,放置五分钟后坐热水中泡一会儿。

  2. 2.

    称取椰浆、牛奶、淡奶和糖放在一个可加热的盆中,开火加热至55度左右。搅拌均匀。

  3. 3.

    把吉利丁液倒入步骤二中,搅拌均匀。

  4. 4.

    待凉,倒入盒中,放冰箱冷藏一夜。

小贴士

吉利丁粉可用同等重量的吉利丁片代替,可做成樱花版的还有提子干,红豆味的。

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