腐乳猪蹄

腐乳猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄切块冷水入锅，放入姜片，葱段，料酒，水开后再小火煮约40分

2. 2.

   取出煮好的猪蹄，稍作冲洗，放置待用

3. 3.

   锅里放清水适量，酱油少许，腐乳适量，料酒适量，烧开后加入猪蹄，继续煮30分钟，用筷子能扎动就行

4. 第4步.

   大火收汁，出盘