红烧牛肉

红烧牛肉

红烧牛肉的做法说明

自己摸索,不断尝试。

味道如何,只有试过才知道

红烧牛肉的食材和调料

牛肉
山药
八角山奈桂皮香叶

红烧牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉切块焯水

    红烧牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅冷油加入白糖(根据牛肉的分量加),豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜,炒出香味加入焯水的牛肉翻炒,加入老抽在上色。

    红烧牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入清水烧涨,加入八角桂皮山奈香叶。

    红烧牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烧涨之后放入高压锅压8-10分钟,待自然冷却之后开锅在放入山药,在压3-5分钟关火。待自然冷却之后乘出

    红烧牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    有香菜的撒上香菜

    红烧牛肉的做法步骤 第5步

小贴士

想要让肉更容易熟,在翻炒的时候稍微加点醋

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