蚝油土豆闷饭
蚝油土豆闷饭的做法与步骤
- 第1步.
所有材料洗净，米淘洗干净，用水泡着。
- 第2步.
所有材料切丁，小葱切葱花备用。
- 第3步.
锅烧热，放油，油量多一点。
- 第4步.
下入材料翻炒（小葱除外）
- 第5步.
倒入蚝油（蚝油量可以多一点）
- 第6步.
继续翻炒，尝一下口味，如果淡了稍微放一点盐。
- 第7步.
倒入电饭煲中，水量比平时蒸白米饭多一点。
- 第8步.
电饭煲按程序进行。
- 第9步.
等电饭煲时间到了，打开盖子，倒入一点香油。如果对香油味道过敏的可以省略此步骤。
- 第10步.
倒入葱花，不要搅拌，直接盖好盖子继续闷5分钟。
- 第11步.
5分钟之后可以断电，搅拌均匀，即可。
小贴士
因为我个人口味偏清淡，因此做的菜尽量少各种调料，这款闷饭只用到了蚝油调味。因此还是很健康的。
