轻乳酪芝士蛋糕

轻乳酪芝士蛋糕

轻乳酪芝士蛋糕的做法说明

这款轻乳酪芝士蛋糕是朋友发给我的方子,比其它的方子多加了黄油,结果烤出来真是惊艳啊!吃起来口感更加顺滑香浓,获赞很多啊!不过我这次烤的有点裂了

轻乳酪芝士蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个(50g每个)
低粉33g
奶油奶酪125g
奶油60g
酸奶75g
45g

轻乳酪芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    奶油奶酪 、黄油软化后加奶油和酸奶打顺滑,逐个加入蛋黄,然后放进冰箱冷藏

  2. 2.

    蛋白加糖打至湿性发泡

  3. 3.

    将1和2切拌混合

  4. 4.

    预热烤箱,烤盘加水,活底模具包好底部,倒入面糊入烤箱,150度,1小时到70分钟,顶部变色,取出放凉,放冰箱冷藏一夜第二天再吃,口感超级棒!

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