彩色饺子

彩色饺子

彩色饺子的做法说明

涛宝比较瘦一直都想让他长胖点多吃点,他喜欢吃面食,想着花样多点,刺激下食欲,说干就干,彩色饺子走起!

彩色饺子的食材和调料

陈克明饺子粉1000克
五花肉1000克
胡萝卜2根(榨汁取250克)
紫甘蓝半边(榨汁取200克)
500克

彩色饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉与汁的比例为2:1,500克面粉约兑250克汁 分两个碗分别放入面粉和汁 懒人做法:面包机揉匀(也可以手揉匀),醒15分钟

    彩色饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团揉匀成细长圆柱体,再切成小剂子 整形为圆柱体,再手掌心压扁成圆饼 擀面棍擀成中间厚周边薄的饺子皮待用

    彩色饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    五花肉剁成肉沫,加入调味品生抽、盐、芝麻油、高汤或水少许(可以让肉更嫩),稍拌匀后用打蛋器进行搅拌工作,使肉和水充分相融合(约15分钟),免去包饺子时容易出水。

    彩色饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    饺子包好后放进冰箱冷冻

    彩色饺子的做法步骤 第4步
  5. 5.

    颜色美得没话说,诱惑多多😀

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