鸡蛋培根炒蘑菇

鸡蛋培根炒蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，放三四滴料酒，少许盐。蘑菇洗净切片，培根切大块备用

2. 2.

   锅烧热，少量油，下培根翻炒变色。培根会出油的，所以油要少放，培根变色后放蘑菇片一起翻炒，炒的时候加少许盐调味，炒到蘑菇有点出水了装盘待用

3. 3.

   锅里擦干净，烧热油，炒鸡蛋，鸡蛋炒凝固了把蘑菇和培根放下去一起翻炒，加盐，鸡精调味。装盘即可！