拌茄子

拌茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，掰成段，上锅蒸8-10分钟（蒸到软烂即可）

   
2. 第2步.

   做蒜泥（这个工具虽丑但真心好用，某宝几块钱买的）

   
3. 第3步.

   蒜泥 酱油 糖 麻油放入碗里，咸淡看个人口味，如果用的是味极鲜之类的鲜酱油，建议加盐

   
4. 第4步.

   茄子好啦，用筷子撕烂

   
5. 第5步.

   茄子夹入调料碗里，拌匀撒葱花，tada！完成，简直简单是不是！