黑椒牛排
黑椒牛排的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，牛肉和黑椒口味的腌料
- 第2步.
牛肉切块，一斤半牛肉切了八块多
- 第3步.
用肉锤敲打牛肉块，破坏纤维组织，这样煎出的牛排更嫩
- 第4步.
这是锤好的样子，就是最终的牛排的样子了
- 第5步.
全部敲好后再倒入黑椒腌料和适量矿泉水，揉一下
- 第6步.
这一袋放入冰箱冷藏一夜，第二天取出，用厨房纸吸干水份后，一块一块分开装到食品袋中，不能一坨装入，要一块装入，然后冷冻，吃的时候解冻后用黄油两面各煎一两分钟就好了！
小贴士
平时可多做点在家，吃的时候很方便，牛肉当然选有雪花的是比较好的，比超市买的经济实惠很多
