红烧鸡肾

红烧鸡肾的做法与步骤

1. 1.

   用盐揉戳鸡肾，用清水洗干净，备用。

2. 2.

   锅里烧开水，放入洗净的鸡肾，煮5分钟左右。

3. 3.

   盛一盆凉水，把煮好的鸡肾放进凉水盆中，浸泡几分钟，然后切片，备用。

4. 4.

   大蒜切碎，烧开炒锅，倒油烧开，放蒜爆香，放入切好的鸡肾，爆炒，然后倒入适量的蚝油还有烧烤汁，炒几分钟，盛出，可以放点香菜（我没买，所以没放）。