豆沙酥
豆沙酥的做法说明
包粽子剩下了些豆沙，不能浪费了，想来想去还是做豆沙酥比较受欢迎！
豆沙酥的做法与步骤
- 第1步.
酥皮和酥油分别揉成团，酥皮最好揉足20分钟至出筋；
- 第2步.
把酥油包进酥皮中滚圆；
- 第3步.
把包好的面团一个个的擀成长条，再卷起，放置15分钟后反复这一步骤，然后中间对折卷面朝上按扁擀成圆形，把豆沙馅儿包入收口朝下按扁即可；
- 第4步.
烤箱预热200°，把蛋黄液刷在豆沙酥的表面撒上少许芝麻，烤盘上铺上油纸，把豆沙酥放上去进入烤箱中层，200°烤20分钟即可！
- 第5步.
刚出炉的豆沙酥可以看见层层分明，一边吃一边掉渣！
