榴莲班戟

榴莲班戟

榴莲班戟的食材和调料

蛋黄1个
低筋面粉40g
蛋皮部分10g
奶油部分40g
黄油5g
淡奶油250g
榴莲一大块
牛奶120ML

榴莲班戟的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄和砂糖打散搅拌均匀

  2. 2.

    加入牛奶

  3. 3.

    加入融化后的黄油并加入低筋面粉过筛混合均匀

  4. 4.

    用不粘锅摊蛋皮。不要太厚,可以包住榴莲和奶油就OK了。摊好放在平的地方晾干备用

  5. 5.

    将淡奶油打发至可以裱花即可。

  6. 第6步.

    将蛋皮➕奶油➕榴莲包住放在冰箱冷藏3个小时以上切开即可!

    榴莲班戟的做法步骤 第6步

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