花生糖(懒人版)

花生糖(懒人版)

花生糖(懒人版)的做法说明

花生糖做起来麻烦的原因一个是炒花生一个就是熬糖,今天用外面卖的五香花生做了一盘,味道更香,更好吃

花生糖(懒人版)的食材和调料

成品五香花生

花生糖(懒人版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    搓完皮就长这样……这个比较香而且去皮方便~

    花生糖(懒人版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    轻微捣一下,不要太碎

    花生糖(懒人版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅烧热放入花生米两倍量的糖,不要放水不要放油

    花生糖(懒人版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒成这样,不要着急,接着炒

    花生糖(懒人版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这样拍有点黑,厨房光不够充足,熬到糖会粘的感觉就可以放花生了,放了花生就关火,快速翻拌

    花生糖(懒人版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后倒入容器里,可以用锡纸或者烤纸垫一下,会比较好脱模,感觉凝固了还有温度就要切了,全凝固好就切不动了

    花生糖(懒人版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切好晾凉就可以装瓶了~放入一小包干燥剂就可以保存啦~

    花生糖(懒人版)的做法步骤 第7步

小贴士

熬糖不要加水加油~炒到有黏度颜色金黄就可以放花生了~花生买外面包装好的烤的五香花生~

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