四色清水面
四色清水面的做法说明
家里先生身体不好，口味会清淡点，以前是西红柿炒成酱，然后下入西葫芦，这两个是绝配哦~改炝锅为水煮以后，仿照阳春面的做法把酱油放碗里兑好，希望先生能够快点好起来吧~
四色清水面的做法与步骤
- 1.
青菜对半切，烧水
- 2.
烧水的功夫用开水烫切了十字的西红柿，放置一边
- 3.
锅里水开后，下青菜，不要盖盖子
- 4.
把一勺酱油分配在一大一小两只碗里，各滴少许香油，捞一大勺锅里的青菜水放碗里搅匀
- 5.
捞出青菜，下入切小块的西红柿，等变色后下入面条，加盐
- 6.
点冷水，微开时下入鸡蛋，成型后捞出。
- 7.
出面
小贴士
煮面条的时间依个人喜好而定，软一点养胃
