红焖羊排
红焖羊排的做法说明
不知不觉中我也开始过母亲节，曾今我喜欢的味道，现在延续到我的宝贝，这也是一种传承，味蕾的传承！
红焖羊排的做法与步骤
- 第1步.
羊排一块
- 第2步.
洋葱 大蒜 姜 土豆 恰玛古
- 第3步.
花椒 花椒粉 姜粉 酱油
- 第4步.
凉油放入花椒，炸花椒油
- 第5步.
待油凉了，放入冰糖，烧糖色
- 第6步.
翻炒到水干，骨头发白，肉炒好了
- 第7步.
分别加入花椒粉、姜粉、酱油、姜、洋葱半个，翻炒出香味
- 第8步.
加入水就可以，小火炖了
- 第9步.
肉基本熟软的时候，加入另外半个洋葱
- 第10步.
肉好加入恰玛古、土豆
- 第11步.
在配一个素菜就可以开饭啦！
小贴士
烧糖色一定小火，什么时候下肉是糖色烧的好不好的关键！
