西红柿鸡蛋卷

西红柿鸡蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿去皮，切丁，越细越好

   
2. 第2步.

   取两枚鸡蛋，打碎倒入西红柿中

   
3. 第3步.

   放入少许盐

   
4. 第4步.

   将西红柿与鸡蛋搅拌均匀，蛋黄蛋清要充分混合均匀

   
5. 第5步.

   油烧热，倒入搅拌好鸡蛋西红柿，铺平平底锅，一面煎黄时，卷起，放在锅底另一边

   
6. 第6步.

   重复摊西红柿鸡蛋饼，把刚卷好的放在中间，再次重复卷起！

   
7. 第7步.

   切成卷放入盘中，喜欢的话，再撒点葱花湘菜