北海道吐司
北海道吐司的做法说明
北海道吐司是目前最好吃的吐司，不要再问为啥它比一般吐司卖的贵了，从材料上说，成本比一般的高，要耗费不少牛奶和奶油，制作方法也比普通吐司复杂！所以口感是最好的，浓郁的奶油香，超级软糯，坐着看电视，不知不觉可以撕掉一整个，所以我一次性就做了两个！淘淘也只吃着一种吐司！因为真的太好吃了～
我的新浪微博@淘桃曼
北海道吐司的做法与步骤
- 第1步.
将中种面团的材料全部混合，用面包机和面约20分钟，表面光滑即可，然后盖上保鲜膜，放入冰箱发酵过夜，发酵至2倍大即可
- 第2步.
将面团分成小块
- 第3步.
把主面团的所有材料倒入面包机搅拌，然后将中种面团一个个加入主面团混合，3-5分钟加一块
- 第4步.
混合好的面，等分成6份
- 第5步.
每个擀成长方形
- 第6步.
然后折成和吐司盒同样的宽度
- 第7步.
卷好后，放入吐司盒
- 第8步.
发酵30分钟，发酵至8分满即可！天气不热的话可以放进烤箱发酵，烤箱设置38度，里面放一碗水保持湿度
- 第9步.
烤箱180度预热，放置烤箱最下层，烤30分钟
- 第10步.
表面10分钟左右会上色，要注意盖一张锡纸，防止表面烤焦
- 第11步.
脱模完成
- 第12步.
拉丝很不错
- 第13步.
手撕着很好吃
