霉干菜炒饭

霉干菜炒饭的做法与步骤

1. 1.

   霉干菜选用之前做霉干菜排骨里吃剩的霉干菜，有肉味。

2. 2.

   将鸡蛋打散，加适量的盐后备用。

3. 3.

   在锅内倒入适量的油，等油热后，倒入已打散的鸡蛋液。

4. 4.

   鸡蛋炒好后，盛出来备用。鸡蛋不要炒太老。

5. 5.

   在锅内倒入少量油，待油热后，将霉干菜倒入

6. 6.

   不断翻炒，待霉干菜香味炒出后，倒入玉米粒以及豌豆粒翻炒

7. 7.

   加入米饭继续翻炒，直到米饭与菜混合均匀。加适量的盐，出锅。