南瓜芝士Cake

南瓜芝士Cake

南瓜芝士Cake的做法说明

其实可以做榴莲味道也不错哦

南瓜芝士Cake的食材和调料

奶酪芝士250克
淡油奶200克
南瓜泥200克
玉米淀粉10克
鸡蛋2只
50克
黄油30克
消化饼干6片

南瓜芝士Cake的做法与步骤

  1. 第1步.

    把材料准备好;

    南瓜芝士Cake的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    活底模底铺油纸

    南瓜芝士Cake的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    饼干用搅拌机打碎,黃油隔水融化后加入饼干碎中,拌匀,把饼干碎倒入模具中、压实,放入冰箱冷冻15分钟

    南瓜芝士Cake的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶油奶酪提前取出软化、切块,加入砂糖,隔水加热用手打搅拌至无颗粒细滑状

    南瓜芝士Cake的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸡蛋打散成蛋液,分次加入奶酪中,拌匀

    南瓜芝士Cake的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把玉米淀粉加入蛋液中,拌匀

    南瓜芝士Cake的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再加入淡奶油,拌匀

    南瓜芝士Cake的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把蒸熟的南瓜过筛,加入南瓜泥拌匀

    南瓜芝士Cake的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤盘装满水,放烤箱最底层,第二层放蛋糕,170度上下火蒸烤约60分钟,

    南瓜芝士Cake的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    取出放凉后,用保鲜膜包好放冰箱冷藏过夜

    南瓜芝士Cake的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    过夜可以切块哦

    南瓜芝士Cake的做法步骤 第11步

小贴士

模具可以用7寸、6寸也可以,6寸高一点、7寸大一点

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