10寸戚风蛋糕

10寸戚风蛋糕

10寸戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋8只
牛奶120g
橄榄油120g
(蛋白)110g
(蛋黄)40g
低筋面粉180g

10寸戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    分三次加入蛋白的糖,打发

    10寸戚风蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋白打发至干性状态

    10寸戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄加牛奶、糖、橄榄油拌匀,然后加入过筛的面粉搅拌

    10寸戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    预热烤箱,150度60分钟

    10寸戚风蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    没有塌陷的成品

    10寸戚风蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    侧面

    10寸戚风蛋糕的做法步骤 第6步

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