京都抹茶卷

京都抹茶卷

京都抹茶卷的做法说明

抹茶粉要好,做出来口感不一样。28x28的烤盘

京都抹茶卷的食材和调料

鸡蛋4个
白砂15g(蛋黄)
色拉油40g
抹茶粉10g
90g(放抹茶粉中)
低筋面粉65g
白砂60g(蛋白)
动物奶油200g
白砂15g(奶油

京都抹茶卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    抹茶粉中放入85g热水搅拌均匀,无颗粒。

    京都抹茶卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放糖

    京都抹茶卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放油

    京都抹茶卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入抹茶液体

    京都抹茶卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入低粉

    京都抹茶卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    打蛋白

    京都抹茶卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    两者混合

    京都抹茶卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入烤盘。180度18分钟

    京都抹茶卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    完成

    京都抹茶卷的做法步骤 第9步

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