黄焖鸡
黄焖鸡的做法说明
最近在朋友圈看到一些关于黄焖鸡米饭的负面消息，偏偏某人爱吃，所以只好亲自动手。
黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
锅里放冷水，放入洗净的鸡块，加盐、花椒大火煮开，煮熟去腥后捞出。 我在超市买的普通三黄鸡块，土鸡免去这个步骤。中产用鸡腿，土豪用中翅，嘿嘿。
- 第2步.
香菇切片。
- 第3步.
姜、蒜切片，青椒切段。
- 4.
另起干净的锅，热油炒香姜蒜，注入热水，加香菇、鸡块煮开，生抽调味，老抽上色。盖上锅盖小火炖煮入味，待快收汁时，加盐调味，加青椒配色即可出锅。
最近在朋友圈看到一些关于黄焖鸡米饭的负面消息，偏偏某人爱吃，所以只好亲自动手。
锅里放冷水，放入洗净的鸡块，加盐、花椒大火煮开，煮熟去腥后捞出。 我在超市买的普通三黄鸡块，土鸡免去这个步骤。中产用鸡腿，土豪用中翅，嘿嘿。
香菇切片。
姜、蒜切片，青椒切段。
另起干净的锅，热油炒香姜蒜，注入热水，加香菇、鸡块煮开，生抽调味，老抽上色。盖上锅盖小火炖煮入味，待快收汁时，加盐调味，加青椒配色即可出锅。
