海鲜焗饭
海鲜焗饭的做法与步骤
- 第1步.
把蒸好的米饭晾干备用
- 第2步.
青椒切条，西兰花切块，鲜虾剪了虾线，花蛤洗好备用
- 第3步.
把西兰花和鲜虾绰水30秒，捞起备用。 花蛤下锅，炒到开口后捞起备用。
- 第4步.
黄油入锅融化，加入青椒、西兰花、花蛤鲜虾爆炒至六分熟。起锅备用。
- 第5步.
锅里放牛奶，慢慢加热搅拌，加入适量面粉，不断搅拌，使变粘稠，加入适量黑椒粉和椒盐，制成奶油酱。
- 第6步.
在奶油酱里加入爆炒完的青椒，西兰花，鲜虾，花蛤，搅拌均匀关火。
- 第7步.
取来烤盘先把米饭铺平，然后把鲜虾、青椒、西兰花、花蛤逐层铺上，然后均匀的撒上马苏里拉奶酪丝。
- 第8步.
入烤箱，180度上下火，20分钟。完成。
