红烧茄夹

红烧茄夹

红烧茄夹的做法说明

茄子糯,馅料香,美味搭配

红烧茄夹的食材和调料

猪肉250g
茄子500g
适量
适量
淀粉适量
鸡蛋适量
调料适量

红烧茄夹的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将瘦肉腌制,加盐,和葱,胡椒粉

    红烧茄夹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将茄子改刀,一片改为两薄片,中间一刀不能切到底

    红烧茄夹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将馅均匀塞进茄夹

    红烧茄夹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    裹上鸡蛋和生粉

    红烧茄夹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    中火煎炸

    红烧茄夹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大功告成

    红烧茄夹的做法步骤 第6步

小贴士

油不要太多,茄子不要切太厚

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