石锅拌饭
石锅拌饭的做法说明
我个人认为就是喜欢吃啥放啥，让你的石锅里充满活力。食欲大增。不一定正宗，好吃就是成功。
石锅拌饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。需要用水焯的和需要炒一下的都提前做好。
- 第2步.
石锅。
- 第3步.
取石锅，在锅底均匀刷上一层油，将米饭平铺在锅内，再将备用的食材依次铺在米饭上。放上咸鸭蛋。
- 4.
先小火后大火烧石锅，一会儿就能听到噼里啪啦作响的声音，这时候调成中火，过几分钟闻到米饭变成锅巴发出的那种焦香味就可以关火了。
- 第5步.
用喜欢的辣酱或辣白菜调味，好吃的石锅拌饭就好了。
小贴士
1. 胡萝卜丝最好是用油炒熟，因为胡萝卜是脂溶性的，炒熟后营养才能够被人体吸收。
2. 煮好饭后的石锅非常烫，千万不要直接用手去端哦，石锅下面要放托盘。对桌子和石锅都有好处的。
3，有些蔬菜是要提前用水焯一下的。
