蚝油生菜

蚝油生菜的做法与步骤

1. 1.

   准备材料，蒜切成蒜末备用，生菜洗干净不用切，较大的可手撕为两半。

2. 第2步.

   热水中放入盐和几滴油，烧开后将生菜放入其中断生。每片10秒左右，变半透明即可，可3～4片一起煮。捞出放入盘子中。

   
3. 第3步.

   锅中倒入少许油，将蒜末炒香后加入一勺生抽，关火。加入3勺蚝油，利用余温讲其混合均匀。切记不要大火，容易糊哦

   
4. 第4步.

   将酱汁均匀的洒在生菜上即可～不用另外加盐什么的～吃的时候可从下面夹生菜蘸汁，这样口味均匀些哦！