双色草莓蛋糕🍓
双色草莓蛋糕🍓的做法说明
草莓季就要吃草莓呀～
烤出来满屋子的草莓味🍓
甜❁´◡`❁
双色草莓蛋糕🍓的做法与步骤
- 第1步.
准备所有材料
- 第2步.
40g砂糖加入草莓碗中
- 第3步.
盖上保鲜膜放入微波炉中加热3min后拿出，将草莓碾碎后再次放入微波炉中加热3min，完成后放出一旁冷却备用
- 第4步.
黄油软化后加入剩下的10g砂糖，搅拌均匀后加入鸡蛋和酸奶，打蛋器均匀搅拌
- 第5步.
加入150g低筋面粉，搅拌至无干粉状态
- 第6步.
完成的面团分成两份，其中一份面团中分次加入草莓浆汁
- 第7步.
将两份面团混合在一起，搅拌次数1-2回
- 第8步.
模具抹油，将面团倒入，草莓平放在表面，放入预热到180度的烤箱中，40min后完成。
- 第9步.
完成后脱模冷却切片～
小贴士
1.方子已经是减糖的量啦，小天使们在做的时候不用再减少了。
2.建议用大一些的容器加热草莓，草莓很容易出汁，小心溢出。
3.最后混合的时候搅拌1-2次就好啦，这样做出来的蛋糕颜色才是分开的（照片上好像不是很明显😂但是肉眼还是能看出来是两个颜色的）。
4.做出来的蛋糕口感会比较扎实，没有重油重糖的磅蛋糕那么细腻，不喜的小天使们请慎重。
