水煮肉片
水煮肉片的做法说明
在网上看到水煮肉片的视频就自己摸索着做了，每个饭店做出的水煮肉片味道都不一样，自己做的味道能更符合自己的口味要求！应宝爸要求加了青菜...
水煮肉片的做法与步骤
- 第1步.
用料酒、盐、淀粉腌制煮肉片30分钟
- 第2步.
莴苣
- 第3步.
金针菇
- 第4步.
辣椒与花椒煸炒
- 第5步.
莴苣与金针菇先放水中焯烫至8分熟
- 第6步.
油锅加葱花炒出香味
- 第7步.
加入郫县豆瓣酱
- 第8步.
炒出红油加入焯好的莴苣与金针菇
- 第9步.
焯好的莴苣与金针菇捞出
- 第10步.
肉片放入锅中煮熟捞出
- 第11步.
青菜烫熟捞出（应该在煮肉片之前）
- 第12步.
加入炒好的辣椒与花椒，辣椒粉、花椒粉、蒜末
- 第13步.
热油浇上即可出锅！
小贴士
蒜末多点比较好吃！
