凤梨酥

凤梨酥

凤梨酥的做法说明

为了让自己不要忘了配方,特意建的菜谱(约可做30个)

凤梨酥的食材和调料

馅:
2只
60克
皮:
黄油250克
25克
2克
蛋黄2个
奶粉50克
低筋面粉300克
中筋面粉30克

凤梨酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油+盐+鸡蛋液打至发白

    凤梨酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入过筛的奶粉搅拌均匀

    凤梨酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

    凤梨酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把炒好的凤梨馅和面团分别搓成团,用摸具压平(馅15;皮25)

    凤梨酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱175度预热10分钟后翻面再烤一次

    凤梨酥的做法步骤 第5步

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