糯米蛋

糯米蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米提前浸泡三小时以上，洗净淋干放一会儿，加少许生抽老抽和白糖，拌匀后静置一小时以上。

   
2. 第2步.

   五花肉切丁放生抽老抽，一点白糖腌入味。

   
3. 第3步.

   香菇、香肠切丁，速冻的青豆玉米解冻（用新鲜的忽略）

   
4. 第4步.

   全部食材放一起搅拌均匀

   
5. 第5步.

   黄泥咸蛋洗净，用开蛋器敲出来的孔均匀些，如果没有开蛋器，可以用剪刀戳个孔，用手去掉一些壳，倒出蛋清，蛋黄留壳里。

   
6. 第6步.

   把食材装蛋壳中，九分满就可（蒸了后米会涨发）

   
7. 第7步.

   包上锡纸，放入高压锅，隔水蒸，上汽后改小火一个小时左右。

   
8. 第8步.

   蒸好的糯米蛋，软糯鲜香，好吃看得见哦😋