盐煎鸡翅
盐煎鸡翅的做法说明
一口下去只有原味鸡汁和盐，这一次，就让让鸡翅安安静静地做一只鸡翅，不是红烧鸡翅，不是可乐鸡翅，不是炸鸡翅，只是原原本本一只 盐 煎 鸡 翅 。
盐煎鸡翅的食材和调料
| 鸡翅 | 单人份6只 |
| 盐 | 两勺 |
盐煎鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗干净，水甩掉，打花刀，一勺盐，均匀抓在每一只鸡翅上，腌制至少5个小时（过夜最佳）。
- 2.
腌制完成的鸡翅用水洗冲干净（盐已经腌入味，不用担心） 厨房纸把鸡翅擦干
- 第3步.
不粘锅，不放油，最小火。 把鸡翅逐个放入，先放带皮的一面，刚放入鸡翅时，频繁晃动（鸡翅本身会出油，但是刚进锅不挪动会粘锅）
- 第4步.
一定要小火/中小火 慢慢煎，正反面看着翻，防止粘锅。 20分钟-30分钟。
- 第5步.
盐煎鸡翅成品。 原原本本的鸡翅味… 好次 ^_^
